Ciasto marchewkowe
Kolejna wersja ciasta marchewkowego tym razem z przepyszną polewą z białej czekolady i serka śmietankowego. Mocno aromatyczne i nutą pomarańczy...
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 220 g cukru pudru
- 3 jajka
- 240 ml oleju roślinnego
- szczypta soli
- 2 średnie marchewki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka imbiru
- kandyzowana skórka z pomarańczy
Polewa
- 30 g cukru pudru
- 1 tabliczka tabliczka białej czekolady
- 1 serek śmietankowy u mnie Bieluch 150g
- 50 g masła
- kandyzowana skórka z pomarańczy
Instrukcje
- Jajka, olej i cukier puder mieszamy, dodajemy startą na grubych oczkach marchewką, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy i skórkę pomarańczy.
- Całość delikatnie mieszamy i przekładamy do natłuszczonej formy ( 24cm*24cm ).
- Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
- Pieczemy około 60-70 minut, do suchego patyczka.
Polewa
- Roztapiamy masło, mieszając dodajemy kawałki czekolady, do całkowitego rozpuszczenia czekolady.
- Następnie stopniowo dodajemy cukier puder i serek, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Polewą smarujemy wystudzone ciasto i dekorujemy skórką pomarańczy.