Bezglutenowe ciasto jogurtowe z owocami
Dzisiaj bezglutenowe ciacho jogurtowe z owocami. Owoce można dodawać różne w zależności od upodobań i od tego jakie mamy akurat pod ręką;-) Tak więc można kombinować;-)
Składniki
- 200 g mąki gryczanej
- 150 g mąki ryżowej
- 150 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki sody
- 1 szklanka szklanka cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków
- 2 jajka
- 160 ml oleju rzepakowego
- 600 g jogurtu greckiego
- 600-700 g owoców wg uznania u mnie banan, jabłko i borówki
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Instrukcje
- Olej, cukier i jajka wymieszać następnie dodać jogurt i ponownie wymieszać.
- Dodać mąki i sodę.
- Całość wymieszać lub zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
- Blachę o wymiarach 25cm*35cm wysmarować masłem lub olejem.
- Przełożyć 1/2 ciasta na blachę następnie ułożyć pokrojone owoce i zalać pozostałą częścią ciasta.
- Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
- Pieczemy około 45-50 minut "do suchego patyczka".
- Posypujemy cukrem pudrem.