Czekoladowe ciasto z kaszy jaglanej - bezglutenowe
U mnie dalej czekoladowo i truskawkowo;-) Jednak tym razem ciasto bez mąki, bez kazeiny i bez jajek. Spód bez pieczenia, na to pyszny czekoladowy krem z kaszy jaglanej, truskawki i galaretka;-) I chwilo trwaj…
Składniki
Spód:
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 szklanka daktyli
- 1/2 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
- 2 łyżki oleju kokosowego
Masa czekoladowa:
- 1 szklanka kaszy jaglanej przed ugotowaniem
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka agar agar
- kilka świeżych truskawek
- 1 galaretka
Instrukcje
- Rodzynki i daktyle moczymy w gorącej wodzie przez 10 minut, następnie razem z płatkami owsianymi i olejem kokosowym miksujemy.
- Masę wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i chłodzimy w lodówce około 30 minut.
- W tym czasie gotujemy kaszę jaglaną na mleku kokosowym.
- Czekoladę topimy w kąpieli wodnej.
- Do ugotowanej kaszy wlewamy czekoladę, dodajemy agar agar i miksujemy na gładko.
- Masę czekoladową wykładamy na spód i ponownie wstawiamy do lodówki.
- Truskawki kroimy na mniejsze kawałki układamy na masie czekoladowej i zalewamy galaretką.
- Ciasto wstawiamy na około 2 godziny do lodówki. A potem wcinamy;-)
Koniecznie muszę wypróbować 🙂 wygląda pysznie 🙂 z pewnością zrobię jeszcze inne twoje przepisy, zwłaszcza z kaszy, którą uwielbiam 🙂 pozdrawiam i zapraszam również do mnie 🙂 http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję 😉 chętnie skorzystam z zaproszenia 😉