Ciasteczka maślane z mirabelkami - bezglutenowe
Właśnie wróciłam od rodziców z koszyczkiem różnych smakołyków. A w nim miedzy innymi dżem z mirabelek, którego użyłam do ciasteczek maślanych.
Składniki
- 300 g mąki mieszanki bezglutenowej do wypieku ciastek
- 200 g płatków owsianych bezglutenowych
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody
Instrukcje
- Masło, cukier, cukier waniliowy i jajka ucieramy na puszysta masę.
- Dodajemy mąkę, płatki owsiane, sodę i szybko zagniatamy.
- Formujemy małe ciasteczka, układany na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- W środku ciasteczek robimy małe wgłębienie i dajemy dżem z mirabelek lub dowolny według uznania.
- Pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 160-180 stopni.
- W zależności od wielkości ciasteczek oraz tego, czy lubimy bardziej przypieczone czy mniej.