Bułki maślane
Kto z nas nie pamięta z dzieciństwa słodkich bułeczek maślanych z masełkiem? Takie smaki dzieciństwa dzisiaj u mnie na stole;-)
Składniki
na 4 sztuki
- 280 g mąki pszennej
- 15 g masła
- 95 ml mleka
- 3 łyżki miodu
- 10 g drożdży
- 2 jajka
- ziarna sezamu białego do posypania bułek
Instrukcje
- Masło roztapiamy i odstawiamy.
- Mąkę, mleko, miód, drożdże, 1 jajko i 1 żółtko oraz roztopione masło razem łączymy.
- Wyrabiamy jakieś 5-10 minut, następnie wkładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
- Następnie wyciągamy ciasto i formujemy 4 bułeczki.
- Wierzch każdej smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy sezamem.
- Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy 15-20 minut.