Muffinki sezamowe - bezglutenowe
Kolejna wersja muffinek, które można wcinać na śniadanie zamiast zwykłych bułek. U mnie często goszczą na stole. Dzięki dodaniu tahini mają bardziej wyrazisty smak sezamu. Smakują zarówno z masełkiem i wędlinką, jak i konfiturami owocowymi.
Składniki
- 1 puszka białej fasoli 250 g
- 6 łyżek płatków owsianych bezglutenowych
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki tahini
- 1 łyżeczka sody
- 3 jajka
Instrukcje
- Fasolę odcedzamy, dodajemy jajka, płatki owsiane, sodę i tahini i całość miksujemy do uzyskanie jednolitej masy.
- Dodajemy sezam, delikatnie mieszamy i wlewamy do foremek.
- Pieczemy ok.
- 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.