Lekko ciepłe mleko mieszamy z pokruszonymi drożdżami, 1 łyżeczką cukru i 3 łyżkami mąki.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut.
Masło roztopić i ostudzić. Jajka i żółtko utrzeć z resztą cukru.
Dalej miksując dodać serki oraz roztopione masło.
Do zmiksowanej masy dodać przesianą mąkę i zaczyn.
Wyrobić na gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia na około 60 minut.
Z ciasta formować małe pączki, smażyć na oleju z obu stron.
Usmażone pączki osuszyć na papierowym ręczniku i posypać cukrem pudrem.
