Spód:
Ciasteczka i baton miksujemy i wykładamy na spód tortownicy.
Masa serowa: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Cukier, cukier z wanilią oraz masło miksujemy do uzyskania jasnej masy, dodajemy żółtka i dalej miksujemy.
Ciągle miksując powoli dodajemy twaróg.
Następnie stopniowo wsypujemy budyń, sodę i chwilę miksujemy.
Białka ubijamy na sztywno i powoli łyżką dodajemy do masy serowej.
Masę serową wlewamy do tortownicy, na ciasteczkowy spód.
Pieczemy około 60 minut w temperaturze 160-170 stopni.
Wystudzić w delikatnie uchylonym piekarniku.
Polewa:
Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, polewamy sernik i posypujemy pokrojonymi twixami.
