Waniliowe muffinki z czerwonymi porzeczkami
Uwielbiam wanilię i porzeczki też lubię;-) Niestety sezon na porzeczki powoli dobiega końca… Trzeba więc korzystać póki jeszcze rosną sobie na krzaczkach w ogródku rodziców;-)
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki sody
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1,5 szklanki czerwonych porzeczek
- 1 łyżka esencji waniliowej
Instrukcje
- W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy i sodę.
- W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, esencję waniliową i jajka.
- Do miski z suchymi składnikami wlej mokre, całość delikatnie wymieszaj.
- Dodaj porzeczki, wymieszaj i nakładaj do foremek.
- Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190-200 stopni.