Sernik z musem truskawkowym - bezglutenowy
I pojawiły się długo wyczekiwane, pierwsze w tym roku, polskie truskawki. Oczywiście większość zjadłam od razu, ale kilka zostało wiec zrobiłam mus i polałam nim mój najdobrzejszy serniczek;-)
Składniki
- 1 kg twarogu półtłustego przynajmniej dwukrotnie mielony
- 1 kostka dobrego masła
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru drobnego do wypieków
- 1 paczka budyniu waniliowego bezglutenowego
- 1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
- 1 łyżeczka sody
- Mus:
- 10-15 sztuk truskawek
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki agar agar
Instrukcje
- Truskawki miksujemy z cukrem, podgrzewamy i dodajemy agar agar.
- Schłodzony mus wylewamy na sernik i dajemy na 1-2 godziny do lodówki
wielkosc formy?
Średnica formy to 21 cm