Jabłka, rodzynki, cynamon, imbir i dużo, dużo orzechów włoskich – to kolejna propozycja na muffinki.
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3-4 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki imbiru
- 1/2 szklanki rodzynek
- 3/4 szklanki orzechów włoskich
- 3 łyżki siemienia lnianego
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 duże jabłko
Instrukcje
- W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, przyprawy, cukier, cukier waniliowy.
- W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, jajko.
- Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj.
- Dodaj bakalie i starte jabłko.
- Mieszamy, wlewamy ciasto do foremek i pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190 stopni.
- Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.