Name: Jeszcze udało mi się kupić nektarynki;-) Tak więc dzisiaj nektarynki i rodzynki takie połączenie w malutkich babeczkach. Muffinki bez glutenu, bez białego cukru i bez nabiału – tak grzeszyć można;-)
Ingredients: 1 szklanka mąki gryczanej; 1/2 szklanki płatków jaglanych; 4-5 łyżeczek ksylitolu; 1 łyżeczka sody; 1/4 szklanki siemienia lnianego; 3/4 szklanki mleka roślinnego (u mnie sojowe); 1/2 szklanki oleju roślinnego (u mnie rzepakowy); 1 dojrzały banan; 2 nektarynki

Skocz do przepisu Wydrukuj przepis

Jeszcze udało mi się kupić nektarynki;-) Tak więc dzisiaj nektarynki i rodzynki takie połączenie w malutkich babeczkach. Muffinki bez glutenu, bez białego cukru i bez nabiału – tak grzeszyć można;-)

Składniki

1 szklanka mąki gryczanej
1/2 szklanki płatków jaglanych
4-5 łyżeczek ksylitolu
1 łyżeczka sody
1/4 szklanki siemienia lnianego
3/4 szklanki mleka roślinnego u mnie sojowe
1/2 szklanki oleju roślinnego u mnie rzepakowy
1 dojrzały banan
2 nektarynki

Instrukcje

W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki jaglane, ksylitol, sodę oraz siemię lniane.
W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej oraz rozgnieciony widelcem banan.
Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj.
Dodaj pokrojone na kawałki i obrane nektarynki i delikatnie wymieszaj.
Muffinki nie są za słodkie, tak wiec jeśli lubicie bardzo słodkie to proponuje jeszcze dodać ksylitolu lub po upieczeniu posypać je cukrem pudrem. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190 stopni.

Dołącz do dyskusji

Anonimowy says:
18/10/2015 14:33
Chetnie skorzystam. Brzmi ciekawie. Niestety ksylitolu nie toleruje.Pozdrawiam
Odpowiedz
Gabi says:
18/10/2015 14:34
Zamiast ksylitolu można użyć cukru trzcinowego lub zwykłego;-)
Odpowiedz
Anonimowy says:
18/10/2015 15:03
Tak tez zrobie. JA tez pieke i gotuje tylko bezglutenowo od lat. Wiec kazdy inny przepis mile widziany. xx
Odpowiedz
Gabi says:
18/10/2015 15:06
Zatem zapraszam do odwiedzania mojej stronki 😉
Odpowiedz
Anonimowy says:
23/10/2015 14:52
Nadaje się olej kokosowy?
Odpowiedz
Gabi says:
23/10/2015 15:26
Olej kokosowy ma troszkę inne właściwości tzn. twardnieje w niskich temperaturach wiec nie wiem czy będzie odpowiedni do tych muffinek.
Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Jeszcze udało mi się kupić nektarynki;-) Tak więc dzisiaj nektarynki i rodzynki takie połączenie w malutkich babeczkach. Muffinki bez glutenu, bez białego cukru i bez nabiału – tak grzeszyć można;-)

Składniki

Instrukcje

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Dołącz do dyskusji

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi