Muffinki z białymi porzeczkami
Porzeczki czarne, czerwone i białe…wszystkie pyszne, ale ja i tak najbardziej lubię białe.
Składniki
- 1,5 szklanki mąki gryczanej
- 1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka sojowego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki sody
- 1,5 szklanki białych porzeczek
- 1 paczka cukru waniliowego
Instrukcje
- W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki owsiane, cukier, cukier waniliowy, sodę.
- W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, jajka.
- Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj.
- Dodaj porzeczki, delikatnie przemieszaj i nakładaj do foremek.
- Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 200-210 stopni.