Mini serniczki z jagodami
Jak to dobrze zrobić sobie latem zapasy, teraz można z tego korzystać;-) Otwieram zamrażalkę i wyciągam magiczne pudełeczka pełne owoców. Tym razem przyszła kolej na jagody…
Składniki
- 1 szklanka orzechów nerkowca
- 1 szklanka mleka sojowego
- 1/2 szklanki jagód ja dałam mrożone
- 4 łyżeczki agar agar
- 4 łyżki ksylitolu
Instrukcje
- Orzechy nerkowca moczymy w wodzie całą noc czyli jakieś 10-12 godzin.
- W jednej misce miksujemy jagody z 2 łyżkami ksylitolu.
- W drugiej misce miksujemy namoczone orzechy, mleko sojowe oraz pozostały ksylitol, następnie dzielimy na 3 części.
- Do pierwszej dajemy najwięcej zmiksowanych jagód i 2 łyżeczki agar agar.
- Wszystko należy zagotować ciągle mieszając.
- Przestudzoną masę wlewamy do 1/3 wysokości papilotek i odstawiamy do schłodzenia.
- Kiedy masa stężeje przygotowujemy kolejną warstwę.
- Pozostały nam dwie części zmiksowanych orzechów z mlekiem, do jednej z nich dodajemy troszkę zmiksowanych jagód i 1 łyżeczkę agar agar, wszystko zagotowujemy.
- Następnie wystudzoną masę wlewamy na serniczki i odstawiamy do schłodzenia.
- Ostatnia warstwa – biała – do zmiksowanych orzechów dodajemy łyżeczkę agar agar- zagotowujemy, lekko wystudzoną masę wlewamy na serniczki.
- Odstawiamy do schłodzenia.
- Na samą górę dajemy odrobinę pozostałych zmiksowanych owoców.
Te mini serniczki z borówkami wyglądają obłędnie !
przepis do wypróbowania 🙂