Dzisiaj mini serniczki w słoikach;-) Taki zdrowy i pyszny deserek;-)
Składniki
Masa serowa:
- 50 g orzechów nerkowca
- 1/2 szklanki mleka sojowego
- 1 łyżeczka agar agar
Mus malinowy:
- 1 szklanka świeżych malin
- 1 galaretka malinowa
Dodatkowo:
- 50 g prażonych orzechów nerkowca
- 50 g prażonych blanszowanych migdałów
Instrukcje
Masa serowa:
- Orzechy nerkowca moczymy w wodzie całą noc czyli jakieś 10-12 godzin.
- Miksujemy namoczone orzechy, mleko sojowe, agar agar i gotujemy na wolnym ogniu 3-4 minuty.
- Wlewamy masę do słoików na 3/4 ich wysokości i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Mus malinowy:
- Galaretkę robimy według przepisu jednak dajemy tylko połowę wody.
- Maliny miksujemy i mieszamy z galaretką.
- Po ostygnięciu kiedy masa zaczyna gęstnieć wlewamy do słoików.
- Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
- Orzechy nerkowca i blanszowane migdały prażymy i kroimy na duże kawałki, posypujemy mus malinowy i wcinamy