Jabłka w cieście - bezglutenowe
Również i ja dołączam się do akcji promującej nasze krajowe owoce – jabłka. O ich zaletach, wspaniałych właściwościach oraz walorach smakowych nie będę się rozpisywać bo każdy dobrze je zna. Nasze polskie jabłka;-) ja uwielbiam twarde i soczyste;-) U mnie dzisiaj w wersji „na ciepło” – jabłuszka w cieście;-)
Składniki
- 2 duże jabłka
- 1/3 szklanki mleka sojowego
- 4 łyżki mąki gryczanej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki sody
- cynamon wymieszany z cukrem pudrem
Instrukcje
- Jajko, mleko, mąkę i sodę miksujemy na ciasto o gładkiej konsystencji.
- Jabłka kroimy na krążki o grubości około 1 cm.
- Rozgrzewamy olej na patelni.
- Każdy krążek jabłka obtaczamy w cieście i kładziemy na rozgrzany olej.
- Smażymy na złoty kolor, następnie osączamy na ręczniku papierowym i posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem pudrem.
- Jeśli ktoś może wcinać gluten i kazeinę to oczywiście zamiast mąki gryczanej można użyć pszennej, a zamiast mleka sojowego- krowie;-)