Drożdżówka z budyniem i kiwi
Kto nie lubi cieplutkiej drożdżówki z budyniem? A do tego jeszcze kiwi i słodziutkie daktyle... Pycha 😉
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 300 g letniej wody
- 50 g świeżych drożdży
- 50 g oleju roślinnego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 budyń śmietankowy
- 4-5 sztuk owoców kiwi
- 10 sztuk daktyli
- 1 jajko
Instrukcje
- Do miski wsypać mąkę, dodać wodę, pokruszone drożdże, cukier, szczyptę soli, olej roślinny i całość wyrabiać.
- Z wyrobionego ciasta uformować kulę, włożyć do posmarowanej olejem miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
- W tym czasie ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu, wystudzić.
- Obrać kiwi i pokroić na kawałki. Pokroić daktyle.
- Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie równe części i rozwałkować.
- Następnie do środka dać połowę budyniu, połowę owoców, połowę daktyli i zawinąć roladę.
- Tak samo zrobić z drugą częścią ciasta.
- Rolady posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
- Piec około 30 minut.