Czerwone muffinki
I kolejna wersja muffinek, które można upiec na Walentynki. Tym razem mocno waniliowe z dodatkiem mlecznych draży;-)
Składniki
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 3/4 szklanki cukru
- 1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
- 2 łyżeczki sody
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 łyżki syropu o smaku wanilii
- 2 jajka
- 2 opakowania mlecznych draży
- czerwony barwnik spożywczy
Lukier:
- cukier puder
- woda
Instrukcje
- W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki owsiane, cukier, cukier z wanilią, sodę, barwnik spożywczy.
- W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, jajka, syrop.
- Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj.
- Dodaj 1 opakowanie draży mlecznych, delikatnie przemieszaj i nakładaj ciasto do foremek.
- Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 180-190 stopni.
- Upieczone muffinki lukrujemy i posypujemy pogniecionymi drażami.