Czekoladowe muffinki z porzeczkami
Nie mogłam się zdecydować – czekoladowe muffinki z czerwonymi czy białymi porzeczkami? Tak wiec zrobiłam z takimi i takimi;-)
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki sody
- 4 łyżki kakao
- 1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
- 1 szklanka mleka sojowego
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 banan
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 szklanka czerwonych i białych porzeczek
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
Instrukcje
- W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki owsiane, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, sodę, kakao oraz rodzynki.
- W drugiej misce zmiksuj mokre składniki czyli mleko i olej z pokrojonym bananem.
- Następnie do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj.
- Dodaj porzeczki i delikatnie wymieszaj. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190 stopni.
- Upieczone muffinki polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.
Tego szukałam, tylko oby było u nas bez mlmle użyję gorzką czekoladę