Ciasto ucierane ze śliwkami
Dzisiaj kolejna wersja ciasta ucieranego, tym razem ze śliwkami i kruszonką;-)
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 140 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 140 ml oleju rzepakowego
- 80 ml mleka
- owoce wg uznania: u mnie śliwki pokrojone na połówki
Kruszonka
- 100 g cukru
- 200 g mąki
- 100 g miękkiego masła
Dodatkowo
- olej do natłuszczenia formy
Instrukcje
- Jajka z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy, następnie dodajemy mąki, proszek do pieczenia, mleko i w dalszym ciągu miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Następnie dodajemy stopniowo olej i całość łączymy.
- Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy (ok. 20*20 cm), układamy na nim owoce.
- Wszystkie składniki na kruszonkę zagniatamy, następnie posypujemy kruszonką ciasto i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
- Pieczemy około 50 minut "do suchego patyczka".